receta de cocadas-Ignacia bustamante 5°A-

                                                                Como hacer cocadas

                                                                    Para 6 personas

Ingredientes:

• 200 gramos de coco rayado
• 1 kilo de manjar o dulce de leche
• 500 gramos de galletas de vainilla,mantequilla(preferentemente blandas)

Como preparar cocadas

• Para comenzar dos o tres personas pueden moler las galletas.Muy molidas.
• Cuando éstas ya estén listas se unen con el manjar hasta formar una masa que no quede seca.
• En esta parte hay que dejar que una persona haga el trabajo de mezclar los ingredientes.
• Al estar listo,se comienzan a prepara las bolitas.Aquí ,idealmente,todos y todas ayudan,para lograr que toda la mezcla sean pequeñas bolitas.
• Éstas ultimas se pasan por coco rallado,el que se puede disponer en una bandeja y por ahí bañar las bolitas de galleta con manjar.
• Dejar en el refrigerador por dos horas,aproximadamente,y así generar que estén más concentradas para la hora de su degustación.